[海鲜水产] 鳗鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：158 好评：0
鳗鱼基本介绍 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗，鳗鱼分为河鳗和海鳗，原产于海洋，可溯游到淡水中生活，成熟后再回到海里产卵。鳗鱼无鳞，含有丰富的优质蛋白和各...
[海鲜水产] 鲟鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：82 好评：0
鲟鱼基本介绍 别名：鳇鱼，鲟鱼是世界上现有鱼类中体形最大、寿命最长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，称之为水中活化石。我国的中华鲟（国家一级保护动物）最大个体达...
[海鲜水产] 鲳鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：56 好评：0
鲳鱼基本介绍 别名：昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼、银鲳，时令：5-10月，鲳鱼，又叫平鱼。是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，它富含高蛋白、不饱和脂肪...
[海鲜水产] 多春鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：105 好评：0
多春鱼基本介绍 别名：毛鳞鱼、胡瓜鱼，多春鱼是原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼籽，因此得名多春鱼。这种鱼体型小，肉少味美，主要是吃鱼籽，因此制作前无需丢掉鱼籽。...
[海鲜水产] 鲢鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：82 好评：0
鲢鱼基本介绍 别名：白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子白鲢、苏鱼、白脚鲢，鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，著名的四大家鱼之一，性急躁，善跳跃，肉质鲜嫩，营养丰富，但刺细小且多。 鲢鱼的营养...
[海鲜水产] 鲤鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：61 好评：0
鲤鱼的介绍 鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。 产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产，但以2-3月产的最肥。 鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，...
[海鲜水产] 黑鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：194 好评：0
黑鱼基本介绍 别名：乌鳢、蛇头鱼、乌鱼、乌棒、蛇头，时令：4-9月，黑鱼是淡水鱼，生性凶猛，能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物...
[海鲜水产] 银鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：142 好评：0
银鱼基本介绍 别名：面条鱼、面丈鱼、脍残鱼、白小，银鱼是淡水鱼，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。银鱼肉质细嫩，味道鲜美，是极富钙质的鱼类，营养学家将它列为长寿食品...
[海鲜水产] 青鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：81 好评：0
青鱼基本介绍 别名：青皮鱼、青鳞鱼、青混、鲭、黑鲩、螺狮青，时令：9-11月，青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋...
[海鲜水产] 鲈鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：109 好评：0
鲈鱼基本介绍 别名：鲈花、花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈子鱼、四腮鱼、鲁鱼、花糜，鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼...