炸南瓜饼的食谱封面

炸南瓜饼的做法

作者:Flyer菲儿 Flyer菲儿
On 08/02 | 人浏览

炸南瓜饼的食材

    300g南瓜

    200g糯米粉

    40g糖

    适量油

    适量芝麻

炸南瓜饼的做法步骤

1.炸南瓜饼的做法第1步图示南瓜去皮切薄片。 2.炸南瓜饼的做法第2步图示上锅蒸熟，大概10分钟左右。 3.炸南瓜饼的做法第3步图示趁热碾成泥。 4.炸南瓜饼的做法第4步图示加入白糖拌匀。 5.炸南瓜饼的做法第5步图示倒入糯米粉中揉成团。 6.炸南瓜饼的做法第6步图示分成等份，揉圆按扁。 7.炸南瓜饼的做法第7步图示粘上白芝麻。 8.炸南瓜饼的做法第8步图示也可以粘上黑芝麻。油7成热，转小火，放入南瓜饼炸。 9.炸南瓜饼的做法第9步图示小火炸至南瓜饼浮起。

制作贴士

1.南瓜水分多，不需要加水。
2.糖多少按自己喜欢的甜度，个人感觉甜点比较好吃。
3.南瓜饼中间很难熟，不能太厚。
4.油不能太热，炸要小火，炸至浮起，中间有些膨胀才算熟。大火一会就要炸黑了。

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