紫薯松糕的食谱封面

紫薯松糕的做法

作者:Flyer菲儿 Flyer菲儿
On 08/02 | 人浏览

紫薯松糕的食材

    80g粘米粉

    30g糯米粉

    60g紫薯泥

    20g白糖

    60ml牛奶

紫薯松糕的做法步骤

1.紫薯松糕的做法第1步图示准备材料。 2.紫薯松糕的做法第2步图示紫薯泥倒入混合粉中。 3.紫薯松糕的做法第3步图示慢慢用手搓匀。.然后一点点的加入牛奶，慢慢加，边加边搓，直到搓成均匀粉状。 4.紫薯松糕的做法第4步图示然后过筛，可以多过几遍筛。 5.紫薯松糕的做法第5步图示过筛好的粉。 6.紫薯松糕的做法第6步图示模具抹油，倒入搓好的粉，不需按压，轻轻刮平表面即。 7.紫薯松糕的做法第7步图示全部放到蒸屉上，蒸锅水开后再放入蒸屉，大火30分钟！蒸好就可以脱模了。

制作贴士

1..紫薯泥倒入混合粉中，慢慢用手搓匀。然后一点点的加入牛奶，慢慢加，边加边搓，直到搓成均匀粉状。不能太始，太湿就很难过筛。
2.最好用料理机打一下，这样比较好过筛，最好筛多几次，筛得多就比较松。
3.最好用慕斯模具，出来造型比较好看。

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