
玫瑰芝士蛋糕的做法
玫瑰芝士蛋糕的食材
80g消化饼干
40g黄油
10g玫瑰花
1勺玫瑰酱
175g奶油芝士
165g牛奶
50g细砂糖
15ml柠檬汁
150g淡奶油
9g鱼胶粉
玫瑰芝士蛋糕的做法步骤
1.

3.


5.


7.




淡奶油倒入碗里,用打蛋器打发至能保持纹路的程度。 将打发的淡奶油和芝士糊混合,用从底部往上翻拌的手法拌匀,拌匀的面糊体积很膨松,质地十分稠厚。 11.

制作贴士
厨房小语:1、淡奶油与芝士糊,一定要使两者达到相似的浓稠程度,它们才能最完美的混合在一起,否则可能会使混合好的面糊太稀或者体积变小。
2、芝士糊加入鱼胶粉溶液以后,先放冰箱冷藏片刻,直到达到与打发好的鲜奶油相似的浓稠程度,再进行下一步。
玫瑰芝士蛋糕的相关菜谱
by dhs5jdsaaaksoi347a
by adsrghewgghy
by pqowi4jdpowi3jgacd
by 秋爷
by pqowi2jdksoi347d
by dhs7jdsaadpowi9jgacd
by 眼泪相对
by 美少女