
老干妈香辣虾的做法
老干妈香辣虾的食材
400g冷冻大虾
50g芹菜
适量油
适量盐
20g老干妈香辣酱
10ml生抽
3g糖
适量蒜瓣
3个干辣椒
适量葱姜
适量香油
2ml香醋
3g胡椒粉
20ml料酒
老干妈香辣虾的做法步骤
1.














制作贴士
芹菜先过油,在和大虾混合,可以保证芹菜的口感,和翠绿的色泽。
大虾先炒一下,可以把冷冻大虾中水分炒出来,盛出后,炒出的水分倒掉,这样成菜减少腥味,大虾的口感更好。
最后淋入少许香醋,可使成菜提味更鲜美。
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