香煎酱香饼的食谱封面

香煎酱香饼的做法

作者:那一抹笑 那一抹笑
On 08/02 | 人浏览

香煎酱香饼的食材

    面粉200克

    葱头50克

    胡萝卜50克

    炸酱30克

    盐适量

    植物油适量

香煎酱香饼的做法步骤

1.准备好面粉。 2.胡萝卜和葱头去皮洗净。 3.面粉加入1克左右的酵母粉加入30度左右温水和成面团进行醒发一小时左右。 4.葱头和胡萝卜切成碎末。 5.醒发至一倍以上即可。 6.醒发好的面团揉透进行排气,揉好的面团擀成薄片。 7.抹上炸酱,撒上少许盐。 8.然后撒上洋葱和胡萝卜碎。 9.然后卷成卷。 10. 切成段。 11.然后按扁擀成饼醒发2分钟。 12.然后等平底锅稍微热了,放入平底锅内盖盖煎。 13.2分钟左右一面黄了,翻面煎另一面,等另一面也煎黄了鼓起来就熟了。 14.做好的饼切开装盘即可食用。 15.绿色天使欢迎朋友的光临!

制作贴士

1、  酱我用的是炸酱面剩下的肉酱,你喜欢其他口味的可以自己调整。



2、  面不能太硬,面也一定要发透,揉好排好气,味道才好。



3、煎的时候不能太久,否则口感会差。

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