豆角焖面的食谱封面

豆角焖面的做法

作者:玉池桃红 玉池桃红
On 08/02 | 人浏览

豆角焖面的食材

    五花肉

    蒸面

    豆角

    葱适量

    八角适量

    酱油适量

    料酒适量

    花椒适量

    蒜适量

    姜适量

豆角焖面的做法步骤

1.豆角焖面的做法第1步图示五花肉切片,用料酒和酱油腌10分钟。豆角切断儿。 2.豆角焖面的做法第2步图示炒锅内放油,放花椒、八角、葱花、姜片和蒜片爆香,放肉炒到透明。 3.豆角焖面的做法第3步图示放酱油和温水,大火煮开后转小火,炖10多分钟。 4.豆角焖面的做法第4步图示放豆角,翻炒一下,继续炖一会。 5.豆角焖面的做法第5步图示豆角基本上熟后,把面条放菜上,盖上锅盖焖一会,听到锅内有吱吱的声音时,说明汤收的差不多了,即可关火,另外汤汁不要收的太干,那样面条就会太干了。把面条与菜拌均匀即可。

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